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我校師生參加首屆“浙江舟山深海魷魚創新菜品及宴席”展評活動勇奪三個一等獎
作者:管理員    發布于:2013-09-30 16:42:26    文字:【】【】【
      9月24日,我校烹飪專業師生參加由四川省酒店與餐飲協會和浙江省舟山市海產局舉辦的首屆“浙江舟山深海魷魚創新菜品及宴席”展評活動,通過師生們認真研究、通力合作的作品,勇奪三個大獎,分別是:最佳宴席獎、菜品“水中玫瑰”獲得最佳制作獎、菜品“九九歸一”獲最具市場推廣價值獎,其整體效果“驚艷四座”,引得無數相機追拍,主辦方浙江舟山同行也頻頻發出贊嘆之聲,并向我校師生表示了感謝。

同時,我校酒店專業教師蘇婷也攜學生參加了本次展評的宴席設計活動,其DIY的花藝頗具特色,又與本次的創新菜品相得益彰,作為主菜品的“陪襯”,其成功地起到了畫龍點睛式裝點作用,成功為菜品錦上添花,對烹飪老師在本次比賽中勇奪三個大獎,起到了重要作用。

在展會上,原四川省副省長、四川省飯店與餐飲娛樂行業協會名譽會長王恒豐先生也在我校創新菜展臺前駐足觀看,并詳細聽取了我校烹飪專業高會學老師對創新魷魚菜品的詮釋及宴會臺面的設計理念后,饒有興趣地說:“‘海洋之星’確實體現了職業學校教師的功力。”

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